• exemple d'aliments et leurs richesses (source : nutritionaute)

    abats
    :

    foie de veau : cuivre, fer, zinc, sélénium , vitamines A, B2, B3, B5, B9,B12, C, D

    viandes rouges :

    boudin noir : richesse remarquable en fer, protéines, lipides

    viandes blanches :

    poulet rôti : protéines, lipides, potassium, phosphore

    poissons :

    cabillaud : protéines, vitamine B12, zinc, cuivre, potassium
    saumon frais : protéines, vitamine C,D,E, fer
    thon frais : vitamines D, A, B6, B2, fer, zinc, iode, potassium, phosphore

    oeufs : protéines, lipides, vitamines A, B9, B12, D, fer, soufre, phosphore, potassium

    féculents :

    riz complet : magnésium, calcium, sélénium, phosphore
    pomme de terre : glucides, sélénium, potassium, vitamines B6, C

    légumes :

    chou-fleur, soufre, vitamine B9, C, manganèse, potassium
    brocoli : vitamines C, B9, B5, cobalt, soufre, potassium

    laitage :

    yaourt nature : vitamine D, calcium

    fruits :

    orange : vitamine C
    kiwi : vitamine C, E
    melon : vitamines C, B9, provitamine A, potassium

    autres :

    huiles de tournesol : richesse remarquable en vitamine E
    Un cheveu sain se construit de l'intérieur.


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